|
Рабочие
столы FLEX
LINE
представляют возможность изготовления
широкого ассортимента изделий из
слоеного, дрожжевого и сахарного теста
типа ФАГОТТИНИ, КРУАССАНЫ, КОНВЕРТИКИ,
БАНТИКИ, ЯЗЫЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ДЖЕМА, МЯСА,
ТВОРОГА, ПИЦЦА и т.д.
В
зависимости от производимой продукции и
автоматизации процесса на линии могут
монтироваться различные приспособления:
ламинаторы, продольные, валковые резаки
разной формы (треугольной, квадратной,
круглой, шестиугольной, элипсовидной и т.д.),
дозаторы начинки, приспособления
посыпки теста изюмом, сахаром или
семенами, устройства смачивания теста,
складчики полос теста, гильотина,
укладчик на противени и т.д.
Комплектация
линии и ее длина определяется
заказчиком в зависимости от желаемого
ассортимента изделий. Конструкция из
нержавеющей стали на ножках с
блокируемыми колесами.
Все
операции линии (дозировка, резка
гильотиной) и скорость (от 1 до 5 м/мин)
синхронизируются и упрвляются при
помощи панели управления
|
|
|
